VIÑA RUFINA CRIANZA 2018

NOTAS DE CATA

Fase visual: Color rojo rubí con la característica de tonos púrpura y azul

Fase de Nariz: Vino afrutado, intenso, atractivo y aromático

En boca: El ataque poderoso sobre el paladar, equilibrado con una buena estructura. Tostados de roble y especiados,
toques de vainilla

Medallas:

• Medalla de Oro AWC Vienna 2021
• Medalla de Plata Mundial de Bruselas 2021

Suelo de los viñedos: Calizo, arcilloso y cascajo con abundante piedra, lo que facilita el drenaje del agua
Clima de la zona: Continental con influencia atlántica con grandes oscilaciones térmicas tanto entre el día y la noche,
como entre el verano y el invierno
Edad media de los viñedos: 30-40 años
Recolección de la uva: Manual con posterior selección
Temperatura óptima para su consumo: Entre 17ºC y 18ºC
Maridaje: Embutidos ibéricos, lechazo asado, guisos, carnes rojas.